Ramona Rottach Ayurveda
Ganzheitliche Ayurveda 
Gesundheits- & Ernährungsberatung

&

Safran für die Seele
Ayurveda Kochkurse

 

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Übersicht der Kurse und Veranstaltungen 2026:

 

AYURVEDA REINIGUNGS-RITUALE FÜR KÖRPER, GEIST & SEELE

25. FEBRUAR 2026, 19:00 UHR

Das Frühjahr ist die beste Zeit um den Körper zu reinigen und zu entschlacken.
Wir nutzen den natürlichen Impuls des Organismus, die Schwere und Trägheit des Winters hinter sich zu lassen.

Lerne Reinigungs-Rituale der indischen Naturheilkunde Ayurveda und ihre wohltuende Wirkung kennen.
Probiere ayurvedische Gewürze und Supplemente, die Deinen Organismus bei der inneren Reinigung und Entschlackung unterstützen können.
Entgifte auch Geist & Seele, mit Übungen für mentales und emotionales Detox & Energiearbeit.

Mit Live-Cooking: „Kitchari“ - das bekannteste Gericht der Ayurveda Heilküche zur Entlastung der Verdauung und Gewichtsreduktion

Anmeldung bis 22. Februar 2026 unter 0160 1671007
, 
Teilnahme: 37,00 Euro
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

 

AYURVEDA FRÜHJAHRS - DETOX WOCHEN

02. März 2026, 19:00 h Info Abend
15. - 29. März 2026 Detox Wochen
18. März 2026, 18:30 - 21:30 h Koch-Abend: „Leichte Frühjahrsküche“

Das Frühjahr ist traditionell die beste Zeit um zu fasten und den Körper zu entgiften.
Wir nutzen den natürlichen Impuls des Organismus, die Schwere und Trägheit des Winters hinter sich zu lassen.
Mit diesem 2-wöchigen, begleiteten Programm für Zuhause kannst Du Deinen Körper sanft und effektiv entschlacken und entgiften.
Überflüssige Winterpfunde schmelzen ganz nebenbei und ohne zu hungern. Impulse für mentales und emotionales Detox klären und erfrischen Geist und Seele.

Was Dich erwartet:
- Empfehlungen der ayurvedischen Ernährungstherapie zur nachhaltigen Gewichtsreduktion
- schnelle, einfache und leckere Rezepte
- Koch-Praxis: Teilnahme am Koch-Abend "Leichte Frühjahrsküche"
- körperliche Reinigungsmaßnahmen, die den Organismus zum Entgiften anregen
- eine Kur mit einem ayurvedischen Heilpflanzenpräparat (inklusive), das den Organismus dabei unterstützt
Stoffwechselschlacken - im Ayurveda „Ama“ genannt - abzubauen
- Breathwork-, Achtsamkeits- und Entspannungs-Übungen
- Impulse und Rituale für mentales und emotionales „Detox“

Du erhältst ein ausführliches Skript mit genauen Anleitungen und Tagesplan, so dass Du die Maßnahmen schnell und easy in Deinen Alltag integrieren kannst.
Beim ‚Starter Treffen‘ hast Du zusätzlich die Möglichkeit, das Programm individueller an Dich und Deinen Alltag anzupassen.

Ablauf:
Montag 02. März 2026, 19:00 h: Kostenloser Info Abend (via WhatsApp Video)
Sonntag 15. März 2026, 19:00 h: Starter Treffen (via WhatApp Video) zur Durchsprache und Individualisierung
Mittwoch 18.03.2025, 18:30 - 21:30 h: Koch-Abend: „Leichte Frühjahrsküche“
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen
Sonntag 29. März 2026, 19:00 h: Abschluss Treffen (via WhatApp Video) mit Abschluss-Ritual


Während der Ayurveda Detox-Wochen wirst Du von mir begleitet (WhatsApp Gruppe), bekommst regelmäßige Motivations- und Achtsamkeits-Impulse, 
kannst jederzeit Fragen stellen und findest im Austausch mit der Gruppe Gleichgesinnte und gegenseitige Unterstützung.

Anmeldung zum kostenlosen Info-Abend bis 01. März 2026 unter 0160/1671007
Anmeldung zum Programm bis 08. März 2026 unter 0160/1671007 , Teilnahme: 145,00 Euro (inkl. Koch-Abend und Heilpflanzenpräparat)

Bitte beachten: Die Termine sind fix und nicht veränderbar; Nicht-Teilnahme an einem / mehreren Termine bewirkt keine Kostenreduktion.

 

AYURVEDA KOCH - ABEND: "LEICHTE FRÜHJAHRS - KÜCHE"
GEWICHTSREDUKTION MIT AYURVEDISCHER ERNÄHRUNG

18. März 2026, 18:30 - 21:30 h 

Im Frühjahr benötigt Dein Organismus leichte Kost, um die Schwere (und unnötigen Pfunde) des Winters loszuwerden.
An diesem Abend erfährst Du, wie Du gemäß der indischen Naturheilkunde „Ayurveda“ Deinen Körper mit der geeigneten Ernährung dabei unterstützen kannst.

Wir bereiten ein frisches Frühlings-Buffet nach ayurvedischen Empfehlungen zu. Dabei verwenden wir saisonale Lebensmittel, die ersten Wildkräuter und Gewürze,
die Deinem Stoffwechsel einheizen und Pfunde schmelzen lassen! Alle Gerichte sind vegetarisch / vegan.

Anmeldung bis 13. März 2026 unter 0160/1671007 , Teilnahme: 50,00 Euro (zzgl. Lebensmittel in Höhe von ca. 12 Euro)
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

 

AYURVEDA KINDER - KOCHSCHULE
IM ZUGE DER FERIENFREIZEIT DES KREISJUGENDRING UNTERALLGÄU

10. April 2026

Das Motto der Ferienfreizeit lautet "Kulinarische Woche".
Hier dreht sich alles rund ums Essen, Hauptsache gesund und megalecker. Angefangen mit einer Weltreise-Küche bis hin zur Kochschule.
Die Kinder lernen, wie man gesund kochen und genießen kann.

Anmeldung direkt beim Kreisjugendring Unterallgäu

 

AYURVEDA KOCH - ABEND: "SCHWÄBISCH - AYURVEDISCHE KÜCHE" 

07. Mai 2026, 18:00 - 21:00 h

Un­se­re ba­yrisch-sc­hw­äb­isc­he Küc­he mit viel Fl­e­isch, Knö­de­ln und Me­hl­speisen ist al­l­es an­de­re als ein „Le­ic­htg­ew­ic­ht“.
So leck­er Al­l­es sein mag, es liegt doch recht sc­hw­er im Magen. Verda­uungsb­e­sc­hw­er­den und Überg­ew­ic­ht sind da­her häufige Ko­n­se­quen­z­en.

In di­esem Kurs bringen wir Le­ic­htig­ke­it in un­se­re Li­ebl­ingsg­eric­hte:
Wir verb­i­n­den un­se­re tr­ad­i­ti­onel­le Küc­he mit der ayurve­disc­hen Küc­he. Wir be­reiten sc­hw­äb­isc­he Geric­hte nach ayurve­disc­hen Empfehl­ungen zu
und ko­mb­i­n­ie­r­en ayurve­disc­he Ge­w­ürze mit he­i­misc­hen Kr­äut­ern und Lebe­ns­m­it­te­ln. Dad­urch wer­den unsere tr­ad­i­ti­onel­len Geric­hte de­ut­l­ich be­kömml­ic­her.

Nimm teil an dieser kul­i­nar­isc­hen En­t­dec­k­ungs­reise aus Tr­ad­i­ti­on und neuen Imp­ul­sen!

Anmeldung direkt beim Bildungszentrum Roggenburg 

 

AYURVEDA SOMMER KOCH EVENT : "UNBESCHWERTE SOMMERKÜCHE"

17. Juni 2026, 18:30 - 21:30 h

Wer kennt es nicht: Gerade in der schönsten Zeit des Jahres oder während der langersehnten Urlaubsreise spielt der Magen verrückt:
Blähbauch, Sodbrennen oder Magen-Darm-Probleme sind nur einige unwillkommene Folgen.
Häufige Ursache: Die oft typische Ernährung während der Sommermonate - Tomate-Mozarella, scharf gewürztes Grillfleisch,
eiskalte Getränke und Alkohol - belasten Magen und Verdauung über Gebühr.

Möchtest Du den Sommer nicht auch lieber unbeschwert genießen?
Dann sei dabei und finde heraus, wie Du gemäß der indischen Naturheilkunde „Ayurveda“ mit der geeigneten Ernährung solchen Beschwerden vorbeugen kannst.
Erst recht, wenn Du eine Urlaubsreise ins Ausland planst und auch noch ungewohnte Speisen dazukommen.

Wir bereiten ein erfrischendes Sommer-Buffet, mit kühlenden Gewürzen und Kräutern, nach ayurvedischen Empfehlungen zu.
Alle Gerichte sind vegetarisch / vegan.
Bei schönem Wetter lassen wir den Abend mit einem ayurvedischen Getränk unter freiem Himmel ausklingen.

Anmeldung bis 12. Juni 2026 unter 0160/1671007 , Teilnahme: 50,00 Euro (zzgl. Lebensmittel in Höhe von ca. 12 Euro)
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

AYURVEDA  TYP-TEST UND VORTRAG:
WELCHER AYURVEDA-TYP BIN ICH, MEIN PARTNER & MEIN KIND?
Luft, Feuer und Erd Typ - Vata, Pitta und Kapha Typ

23. September 2026, 19:00 - 21:00 h

Laut Ayurveda gibt es verschiedene "Typen" oder "Konstitutionen": den Luft, Feuer oder Erd Typ - Vata, Pitta oder Kapha Typ.
Jeder Mensch trägt immer Anteile aller 3 Typen in sich, jedoch in einer ganz individuellen Kombination,
meist geprägt von 2 dominanten Typen. Diese angeborene Kombination, im Ayurveda „Prakriti“ genannt,
ist Deine Grundkonstitution, Dein "ayurvedischer Fingerabdruck".
 
Jeder Typ hat eigene, charakteristische Wesenszüge und spezifische Bedürfnisse hinsichtlich Ernährung,
Aktivität/Entspannung, Wach-/Schlafrhythmus, Bewegung, Lifestyle, etc.
Durch diese unterschiedlichen, teils gegensätzlichen Bedürfnisse der verschiedenen Typen,
kommt es häufig zu Spannungen und Streit, gerade in Familie und Partnerschaft.



Finde an diesem Abend mit dem ayurvedischen „Konstitutionstest“ heraus, welcher Typ Du, bzw. Dein Partner oder Kind, bist.
Finde Deine individuelle Kombination von Vata, Pitta und Kapha heraus und
welche Elemente Dich am meisten prägen.

Wenn Du Deinen Typ - und auch den Deines Partners bzw. Deines Kinds - kennst und verstehst,  kannst Du Dein (Familien)Leben,
Deine Partnerschaft und auch Deinen Beruf harmonischer, entspannter und erfolgreicher gestalten.

Anmeldung bis 20. September 2026 unter 0160/1671007, Teilnahme: 30,00 Euro
Wo: Café IdeenReich, Kirchstraße 1, 86498 Kettershausen

 

AYURVEDA WORKSHOP MIT VERKOSTUNG:
AYURVEDA LUFT, FEUER UND ERD TYP - VATA, PITTA UND KAPHA TYP
Wer braucht was um glücklich zu sein?

30. September 2026, 19:00 - 21:30 h

Laut Ayurveda gibt es verschiedene "Typen" oder "Konstitutionen": den Luft, Feuer oder Erd Typ - Vata, Pitta oder Kapha Typ.
Jeder Mensch trägt immer Anteile aller 3 Typen in sich, jedoch in einer ganz individuellen Kombination,
meist geprägt von 2 dominanten Typen. Diese angeborene Kombination, im Ayurveda „Prakriti“ genannt,
ist Deine Grundkonstitution, Dein "ayurvedischer Fingerabdruck".
 
Jeder Typ hat eigene, charakteristische Wesenszüge und spezifische Bedürfnisse hinsichtlich Ernährung,
Aktivität/Entspannung, Wach-/Schlafrhythmus, Bewegung, Lifestyle, etc.

An diesem Abend lernst Du die 3 Typen bzw. die Anteile der Elemente in Dir besser kennen und verstehen:
- charakteristische Wesenszüge, Eigenschaften, Stärken und Schwächen
- Bedürfnisse hinsichtlich Ernährung, Aktivität/Entspannung, Wach-/Schlafrhythmus, Bewegung, Lifestyle, etc.
- welcher Anteil in Dir was braucht, um entspannt und glücklich zu sein

BONUS: Inklusive Verkostung & Rezepte
Lass Dich von 3 typgerechten Gerichten aus der Ayurveda Küche überraschen! 

Wenn Du Deine Bedürfnisse - und auch die Deines Partners und Deines Kinds - kennst und verstehst, kannst Du Dein (Familien)Leben,
Deine Partnerschaft und auch Deinen Beruf harmonischer, entspannter und erfolgreicher gestalten.

Anmeldung bis 27. September 2026 unter 0160/1671007, Teilnahme: 45,00 Euro
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

 

AYURVEDA KOCH - ABEND: "STARKES IMMUNSYSTEM FÜR GROß UND KLEIN"

19. November 2026, 18:30 - 21:30 h

Im Herbst leistet das Immunsystem bei der Umstellung auf die kalte Jahreszeit Höchstarbeit. Mit der passenden Ernährung
unterstützen und stärken Sie Ihr Immunsystem und das Ihrer Familie.
Insbesondere einige Gewürze und Kräuter sind wahre „Immunbooster“ und dürfen in der kalten Jahreszeit in keiner Küche fehlen!

An diesem Koch-Abend lernen Sie die Heilküche der aus Indien stammenden, ganzheitlichen Naturheilkunde „Ayurveda“ kennen.
Wir bereiten aus saisonalen Lebensmitteln, immunstärkenden Gewürzen und Kräutern ein buntes Herbst-Buffet zu, das auch Ihrem Immunsystem schmeckt!
Alle Gerichte sind vegetarisch / vegan.

Machen Sie Ihr Immunsystem und das Ihrer Familie fit für Herbst und Winter!

Anmeldung direkt beim Bildungszentrum Roggenburg 

 

Anmeldung für alle Kurse:
telefonisch / WhatsApp: 0160/1671007 

 

 

 Leistungen &

Schwerpunkte

 

Leistungen:

* Ayurveda Koch-Abende zu gesundheitlichen Schwerpunkten: Termine & Teilnahmegebühr s.o.

* Gruppenkurse & Programme für ganzheitliche Gesundheit: Termine & Teilnahmegebühr s.o. 

* Typgerechte, ganzheitliche Ayurveda Gesundheits- und Ernährungsberatung & -begleitung
  Termine nach individueller Vereinbarung
  Kosten: 60 min. / 75 EUR, 30 min. / 40 EUR

* Typgerechte, ganzheitlich-psychologische Ayurveda Beratung & -begleitung
   Termine nach individueller Vereinbarung
   Kosten: 60 min. / 75 EUR, 30 min. / 40 EUR

* Analyse des ayurvedischen Konstitutionstyps, inkl. typgerechten Empfehlungen zu Gesundheit, Ernährung & Lifestyle
   Termine nach individueller Vereinbarung
   Kosten: 90 min. / 147 EUR

* Vorträge, Workshops, Gruppenkurse auf Anfrage - gerne auch für Ihre Firma, Verein oder private Gruppe!

Schwerpunkte:

* Ernährung Ayurvedische Heilküche zur Unterstützung gesundheitlicher Beschwerden; vegetarisch-vegane Küche;
  Regulierung von Verdauungsbeschwerden; Linderung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

* Erschöpfungssymptome & Energiemangel; Stressreduktion & -prävention

* Gewichts- & Stoffwechselregulation; Entgiftung

* Stärkung des Immunsystems

* Psychisches Wellbeing & typgerechte psychische Gesundheitsfürsorge


 Über Ayurveda,

Energiearbeit &

prägende Stationen

Was ist Ayurveda und Energiearbeit?

Der Ayurveda ist ein Naturheilkundsystem mit ganzheitlichem Ansatz, mit Wurzeln in der indischen Hochkultur und welches bereits seit tausenden von Jahren existiert.

"Ayurveda ist die Kunst des täglichen Lebens in Harmonie mit den Gesetzen der Natur. Ziel dieses alten, ursprünglichen Wissens ist es, die Gesundheit zu erhalten und Krankheiten zu heilen. ... Nach den ayurvedischen Lehren ist Gesundheit ein Zustand vollkommenen Gleichgewichts zwischen den drei Grundenergien oder Doshas (Vata, Pitta, Kapha) des Körpers sowie der ebenso wichtigen Balance von Körper, Geist und Seele beziehungsweise Bewusstsein."

(aus dem Buch "Selbstheilung mit Ayurveda" von Vasant Lad)

Unter dem Begriff „Energiearbeit“ werden viele verschiedene Ansätze und Methoden zusammengefasst.
Die gemeinsame Grundannahme ist jedoch, dass die Harmonie von Körper, Geist und Seele maßgeblich vom ungestörten Fließen feinstofflicher Energien abhängt.
Finden sich z.B. Blockaden, Mängel, Überschüsse oder ein Ungleichtgewicht im menschlichen Energiesystem, kann dies zu geistig-emotionalen oder körperlichen Beschwerden führen. Das Ziel der Energiearbeit ist es, eventuelle Blockaden zu lösen und den optimalen Ausgleich und Fluss dieser Energien wiederherzustellen.

Über mich

Schon bei meinen ersten Begegnungen mit Ayurveda war ich fasziniert von dieser jahrtausendealten und gleichzeitig so aktuellen Lehre und Philosophie. Die absolut zutreffende Charakterisierung der Konstitutionstypen und die hohe Wirksamkeit der Methoden überzeugten mich sehr schnell. Das ist mittlerweile fast 20 Jahre her - und meine Begeisterung für die Ayurveda Lehre ungebrochen.

Als ich begann, mich intensiver mit dem Ayurveda zu beschäftigen, stand zunächst die Psychologie im Vordergrund. Anschließend kamen verschiedene Ausbildungen im energetischen Bereich - zur Auflösung von Blockaden und Harmonisierung des Energieflusses - dazu. Der Schwerpunkt der letzten Jahre war die ayurvedische Küche und Ernährungstherapie.

Der ganzheitliche Ansatz des Ayurveda berücksichtigt auch den Einfluss von Nahrung auf Psyche und Emotionen. Dadurch werden "Leib und Seele" auf harmonische Art und Weise miteinander verbunden. Aus diesem Aspekt heraus entstand 'Safran für die Seele'.

Unter dem Namen 'Safran für die Seele' biete ich öffentliche Ayurveda Koch-Abende mit gesundheitlichem Schwerpunkt an.
Der Fokus bei 'Ramona Rottach Ayurveda' liegt auf Veranstaltungen und Individualberatungen zu ganzheitlicher Gesundheit und Ernährung liegt. Wo es harmoniert und das Angebot abrundet, fließen auch Elemente aus der Energiearbeit ein.

Einige prägende Stationen bisher:

* Psychologische Ayurveda Beraterin (2011 - 2012) / Europäische Akademie für Ayurveda (Birstein)
 
* Ausbildung in verschiedenen energetischen Methoden, u.a. Reiki, NLP-Kinesiologie-Synthese, Tapping (Klopftechnik), RESET (Kiefergelenkentspannung) (2013 - 2016) / verschiedene Akademien u. Lehrer
* Ausbildung Heilpraktiker für Psychotherapie, o.A. (2014 - 2015) / Akademie f. Kinesiologie u. Heilkunde (Achberg)

* Fachberaterin f. ganzheitliche Ayurveda-Küche (2017 - 2018) / Gabriele Kühn-Sabnis 
(Sachrang im Chiemgau)
* Ganzheitliche Ayurveda Natur-Köchin (2018 - 2019) / Andreas Hollard (Bad 
Reichenhall)

* Ayurveda Ernährung & Pflanzenheilkunde ; Holistic Nutritional Consultant - Ernährungstherapie (2022 - 2023) /
  Eurasiamed Akademie (Kronberg im Taunus)

 

Kontakt: Ramona Rottach - Safran für die Seele / Ramona Rottach Ayurveda
 Tel. 0160 1671007