Ramona Rottach Ayurveda
Ganzheitliche Ayurveda 
Gesundheits- & Ernährungsberatung

&

Safran für die Seele
Ayurveda Kochkurse

 

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Übersicht der Kurse und Veranstaltungen 2026:

 

AYURVEDA REINIGUNGS-RITUALE FÜR KÖRPER, GEIST & SEELE

25. FEBRUAR 2026, 19:00 UHR

Das Frühjahr ist die beste Zeit um den Körper zu reinigen und zu entschlacken.
Wir nutzen den natürlichen Impuls des Organismus, die Schwere und Trägheit des Winters hinter sich zu lassen.

Lerne Reinigungs-Rituale der indischen Naturheilkunde Ayurveda und ihre wohltuende Wirkung kennen.
Probiere ayurvedische Gewürze und Supplemente, die Deinen Organismus bei der inneren Reinigung und Entschlackung unterstützen können.
Entgifte auch Geist & Seele, mit Übungen für mentales und emotionales Detox & Energiearbeit.

Mit Live-Cooking: „Kitchari“ - das bekannteste Gericht der Ayurveda Heilküche zur Entlastung der Verdauung und Gewichtsreduktion

Anmeldung bis 22. Februar 2026 unter 0160 1671007
, 
Teilnahme: 37,00 Euro
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

 

AYURVEDA FRÜHJAHRS - DETOX WOCHEN

02. März 2026, 19:00 h Info Abend
15. - 29. März 2026 Detox Wochen
18. März 2026, 18:30 - 21:30 h Koch-Abend: „Leichte Frühjahrsküche“

Das Frühjahr ist traditionell die beste Zeit um zu fasten und den Körper zu entgiften.
Wir nutzen den natürlichen Impuls des Organismus, die Schwere und Trägheit des Winters hinter sich zu lassen.
Mit diesem 2-wöchigen, begleiteten Programm für Zuhause kannst Du Deinen Körper sanft und effektiv entschlacken und entgiften.
Überflüssige Winterpfunde schmelzen ganz nebenbei und ohne zu hungern. Impulse für mentales und emotionales Detox klären und erfrischen Geist und Seele.

Was Dich erwartet:
- Empfehlungen der ayurvedischen Ernährungstherapie zur nachhaltigen Gewichtsreduktion
- schnelle, einfache und leckere Rezepte
- Koch-Praxis: Teilnahme am Koch-Abend "Leichte Frühjahrsküche"
- körperliche Reinigungsmaßnahmen, die den Organismus zum Entgiften anregen
- eine Kur mit einem ayurvedischen Heilpflanzenpräparat (inklusive), das den Organismus dabei unterstützt
Stoffwechselschlacken - im Ayurveda „Ama“ genannt - abzubauen
- Breathwork-, Achtsamkeits- und Entspannungs-Übungen
- Impulse und Rituale für mentales und emotionales „Detox“

Du erhältst ein ausführliches Skript mit genauen Anleitungen und Tagesplan, so dass Du die Maßnahmen schnell und easy in Deinen Alltag integrieren kannst.
Beim ‚Starter Treffen‘ hast Du zusätzlich die Möglichkeit, das Programm individueller an Dich und Deinen Alltag anzupassen.

Ablauf:
Montag 02. März 2026, 19:00 h: Kostenloser Info Abend (via WhatsApp Video)
Sonntag 15. März 2026, 19:00 h: Starter Treffen (via WhatApp Video) zur Durchsprache und Individualisierung
Mittwoch 18.03.2025, 18:30 - 21:30 h: Koch-Abend: „Leichte Frühjahrsküche“
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen
Sonntag 29. März 2026, 19:00 h: Abschluss Treffen (via WhatApp Video) mit Abschluss-Ritual


Während der Ayurveda Detox-Wochen wirst Du von mir begleitet (WhatsApp Gruppe), bekommst regelmäßige Motivations- und Achtsamkeits-Impulse, 
kannst jederzeit Fragen stellen und findest im Austausch mit der Gruppe Gleichgesinnte und gegenseitige Unterstützung.

Anmeldung zum kostenlosen Info-Abend bis 01. März 2026 unter 0160/1671007
Anmeldung zum Programm bis 08. März 2026 unter 0160/1671007 , Teilnahme: 145,00 Euro (inkl. Koch-Abend und Heilpflanzenpräparat)

Bitte beachten: Die Termine sind fix und nicht veränderbar; Nicht-Teilnahme an einem / mehreren Termine bewirkt keine Kostenreduktion.

 

AYURVEDA KOCH - ABEND: "LEICHTE FRÜHJAHRS - KÜCHE"
GEWICHTSREDUKTION MIT AYURVEDISCHER ERNÄHRUNG

18. März 2026, 18:30 - 21:30 h 

Im Frühjahr benötigt Dein Organismus leichte Kost, um die Schwere (und unnötigen Pfunde) des Winters loszuwerden.
An diesem Abend erfährst Du, wie Du gemäß der indischen Naturheilkunde „Ayurveda“ Deinen Körper mit der geeigneten Ernährung dabei unterstützen kannst.

Wir bereiten ein frisches Frühlings-Buffet nach ayurvedischen Empfehlungen zu. Dabei verwenden wir saisonale Lebensmittel, die ersten Wildkräuter und Gewürze,
die Deinem Stoffwechsel einheizen und Pfunde schmelzen lassen! Alle Gerichte sind vegetarisch / vegan.

Anmeldung bis 13. März 2026 unter 0160/1671007 , Teilnahme: 50,00 Euro (zzgl. Lebensmittel in Höhe von ca. 12 Euro)
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen


AYURVEDA KINDER - KOCHSCHULE
IM ZUGE DER FERIENFREIZEIT DES KREISJUGENDRING UNTERALLGÄU

10. April 2026

Das Motto der Ferienfreizeit lautet "Kulinarische Woche".
Hier dreht sich alles rund ums Essen, Hauptsache gesund und megalecker. Angefangen mit einer Weltreise-Küche bis hin zur Kochschule.
Die Kinder lernen, wie man gesund kochen und genießen kann.

Anmeldung direkt beim Kreisjugendring Unterallgäu

 

AYURVEDA KOCH - ABEND: "SCHWÄBISCH - AYURVEDISCHE KÜCHE" 

07. Mai 2026, 18:00 - 21:00 h

Un­se­re ba­yrisch-sc­hw­äb­isc­he Küc­he mit viel Fl­e­isch, Knö­de­ln und Me­hl­speisen ist al­l­es an­de­re als ein „Le­ic­htg­ew­ic­ht“.
So leck­er Al­l­es sein mag, es liegt doch recht sc­hw­er im Magen. Verda­uungsb­e­sc­hw­er­den und Überg­ew­ic­ht sind da­her häufige Ko­n­se­quen­z­en.

In di­esem Kurs bringen wir Le­ic­htig­ke­it in un­se­re Li­ebl­ingsg­eric­hte:
Wir verb­i­n­den un­se­re tr­ad­i­ti­onel­le Küc­he mit der ayurve­disc­hen Küc­he. Wir be­reiten sc­hw­äb­isc­he Geric­hte nach ayurve­disc­hen Empfehl­ungen zu
und ko­mb­i­n­ie­r­en ayurve­disc­he Ge­w­ürze mit he­i­misc­hen Kr­äut­ern und Lebe­ns­m­it­te­ln. Dad­urch wer­den unsere tr­ad­i­ti­onel­len Geric­hte de­ut­l­ich be­kömml­ic­her.

Nimm teil an dieser kul­i­nar­isc­hen En­t­dec­k­ungs­reise aus Tr­ad­i­ti­on und neuen Imp­ul­sen!

Anmeldung direkt beim Bildungszentrum Roggenburg 

 

AYURVEDA SOMMER KOCH EVENT : "COOLE KÜCHE BEI SOMMERHITZE"

17. Juni 2026, 18:30 - 21:30 h

Im Sommer benötigt Dein Organismus kühlende und saftige Nahrung, die die Verdauung nicht zu sehr belastet. Die oft typische Ernährung während der Sommermonate -
Tomate-Mozarella, scharf gewürztes Grillfleisch, eiskalte Getränke und Alkohol - bewirkt jedoch das Gegenteil.
Blähbauch, Sodbrennen, Entzündungen, Migräne und unreine Haut sind nur einige Konsequenzen.

An diesem Abend erfährst Du, wie Du gemäß der indischen Naturheilkunde „Ayurveda“ mit der geeigneten Ernährung Hitzebeschwerden vorbeugen kannst.

Wir bereiten ein buntes Sommer-Buffet nach ayurvedischen Empfehlungen zu. Dabei verwenden wir saisonale Lebensmittel, eine Vielfalt an frischen Bitterkräutern und milde Gewürze.
Bei schönem Wetter lassen wir den Abend mit einem ayurvedischen Getränk unter freiem Himmel ausklingen. Alle Gerichte sind vegetarisch / vegan.

Anmeldung bis 12. Juni 2026 unter 0160/1671007 , Teilnahme: 50,00 Euro (zzgl. Lebensmittel in Höhe von ca. 12 Euro)
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

VATA, PITTA UND KAPHA - WELCHER AYURVEDA-TYP BIN ICH (und meine Familie)?

Mitte / Ende September 2026

Jeder Mensch wird mit einer individuellen Kombination der 3 „Doshas“ Vata, Pitta und Kapha geboren. Diese angeborene Dosha-Kombination - im Ayurveda „Prakriti“ genannt - ist Dein
persönliches inneres Gleichgewicht, Dein "ayurvedischer Fingerabdruck".
(Doshas sind Funktionsprinzipien, die alle physiologischen und psychologischen Abläufe im Menschen steuern.)



Jedoch begegnest Du im Lauf Deines Lebens vielen Faktoren, die Dich aus Deinem inneren Gleichgewicht bringen und Deine Prakriti überlagern können.
Je weiter Du Dich von Deiner Grundkonstitution entfernst, umso mehr geraten die Doshas in Dysbalance.
Es entwickeln sich Dosha-Störungen: körperliches und psychisches Unwohlsein und Krankheiten.



Finde an diesem Abend mit dem ayurvedischen „Konstitutionstest“ Deine ganz individuelle Zusammensetzung von Vata, Pitta und Kapha heraus.
Der Test hilft Dir dabei, erste Hinweise auf die Doshas auch in Deinem Kind und Partner zu erkennen.

Kenne Deinen Dosha-Typ und finde heraus, warum Du so funktionierst, denkst und empfindest, wie Du es tust.

Termin, Location und Teilnahmgebühr folgen ...

VATA, PITTA UND KAPHA - ERKENNE DIE AYURVEDISCHEN TYPEN IN DIR 
(und Deiner Familie)

1. Kurs: Vata-Dosha - Wieviel „Luft-Typ“ steckt in mir?
30. September 2026, 19:00 - 21:30 h

2. Kurs: Pitta-Dosha - Wieviel „Feuer-Typ“ steckt in mir?
14. Oktober 2026, 19:00 - 21:30 h

3. Kurs: Kapha-Dosha - Wieviel „Erd-Typ“ steckt in mir?
28. Oktober 2026, 19:00 - 21:30 h

Jeder Mensch wird mit einer individuellen Kombination der 3 „Doshas“ Vata, Pitta und Kapha geboren. Diese angeborene Dosha-Kombination - im Ayurveda „Prakriti“ genannt - ist Dein
persönliches inneres Gleichgewicht, Dein "ayurvedischer Fingerabdruck".
(Doshas sind Funktionsprinzipien, die alle physiologischen und psychologischen Abläufe im Menschen steuern.)

Die Doshas ‚bestehen‘ aus den 5 Elementen - Äther, Luft, Feuer, Wasser, Erde - und spiegeln unterschiedliche Eigenschaften der Elemente wider.
Jedes Dosha hat somit spezifische Stärken, Schwächen und Bedürfnisse.
Wieviel des jeweiligen Doshas steckt in Dir und auf welcher Ebene, körperlich oder psychisch-emotional?
Davon werden Deine äußerliche Erscheinung, Physiologie, Empfindungen, Temperament, etc. geprägt. Das bestimmt Deine Bedürfnisse und was Du benötigst,
um Dich wohl zu fühlen, gesund zu bleiben, harmonische Beziehungen und ein glückliches Leben zu führen.

In diesen 3 Workshops lernst Du die 3 Doshas Vata, Pitta und Kapha kennen und verstehen:
- charakteristische Eigenschaften, Stärken und Schwächen jedes Doshas
- wann Du welches Dosha im Lauf des Tages, Jahres und Lebens besonders stark spürst
- welche Bedürfnisse jedes Dosha in Dir hat hinsichtlich Lifestyle, Ernährung, Gesundheit, Partnerschaft, Beruf, Lebensplanung
- woran Du erkennst, ob Deine doshas in Balance oder gestört sind
- wie Du ein Ungleichgewicht des jeweiligen Doshas im Sinne der Prävention ausgleichen kannst

Mit Live Cooking: Bei jedem Kurs wird ein Gericht zur Balance des jeweiligen Doshas gekocht.

Verstehe die 3 Doshas in Dir und gestalte Dein Leben, Deine Partnerschaft und Deinen Beruf gesünder, glücklicher und erfolgreicher!
Mit diesem Wissen erkennst Du die Doshas auch in Deinem Kind und Partner und kannst Dein Familienleben einfacher und harmonischer gestalten.

1. Kurs: Vata Dosha: 30. September 2026 - Anmeldung bis 25. September 2026
2. Kurs: Pitta Dosha: 14. Oktober 2026 - Anmeldung bis 09. Oktober 2026
3. Kurs: Kapha Dosha: 28. Oktober 2026 - Anmeldung bis 23. Oktober 2026

Anmeldung unter 0160/1671007 , Teilnahme pro Kurs: 43,00 Euro
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA, Weiherweg 49, 87727 Babenhausen

Anmeldung für alle Kurse:
telefonisch / WhatsApp: 0160/1671007  -  E-Mail: ramona@safran-fuer-die-seele.de

 

 

 Leistungen &

Schwerpunkte

 

Leistungen:

* Ayurveda Koch-Abende zu gesundheitlichen Schwerpunkten: Termine & Teilnahmegebühr s.o.

* Gruppenkurse & Programme für ganzheitliche Gesundheit: Termine & Teilnahmegebühr s.o. 

* Typgerechte, ganzheitliche Ayurveda Gesundheits- und Ernährungsberatung & -begleitung
  Termine nach individueller Vereinbarung
  Kosten: 60 min. / 75 EUR, 30 min. / 40 EUR

* Typgerechte, ganzheitlich-psychologische Ayurveda Beratung & -begleitung
   Termine nach individueller Vereinbarung
   Kosten: 60 min. / 75 EUR, 30 min. / 40 EUR

* Analyse des ayurvedischen Konstitutionstyps, inkl. typgerechten Empfehlungen zu Gesundheit, Ernährung & Lifestyle
   Termine nach individueller Vereinbarung
   Kosten: 90 min. / 147 EUR

* Vorträge, Workshops, Gruppenkurse auf Anfrage - gerne auch für Ihre Firma, Verein oder private Gruppe!

Schwerpunkte:

* Ernährung Ayurvedische Heilküche zur Unterstützung gesundheitlicher Beschwerden; vegetarisch-vegane Küche;
  Regulierung von Verdauungsbeschwerden; Linderung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

* Erschöpfungssymptome & Energiemangel; Stressreduktion & -prävention

* Gewichts- & Stoffwechselregulation; Entgiftung

* Stärkung des Immunsystems

* Psychisches Wellbeing & typgerechte psychische Gesundheitsfürsorge


 Über Ayurveda,

Energiearbeit &

prägende Stationen

Was ist Ayurveda und Energiearbeit?

Der Ayurveda ist ein Naturheilkundsystem mit ganzheitlichem Ansatz, mit Wurzeln in der indischen Hochkultur und welches bereits seit tausenden von Jahren existiert.

"Ayurveda ist die Kunst des täglichen Lebens in Harmonie mit den Gesetzen der Natur. Ziel dieses alten, ursprünglichen Wissens ist es, die Gesundheit zu erhalten und Krankheiten zu heilen. ... Nach den ayurvedischen Lehren ist Gesundheit ein Zustand vollkommenen Gleichgewichts zwischen den drei Grundenergien oder Doshas (Vata, Pitta, Kapha) des Körpers sowie der ebenso wichtigen Balance von Körper, Geist und Seele beziehungsweise Bewusstsein."

(aus dem Buch "Selbstheilung mit Ayurveda" von Vasant Lad)

Unter dem Begriff „Energiearbeit“ werden viele verschiedene Ansätze und Methoden zusammengefasst.
Die gemeinsame Grundannahme ist jedoch, dass die Harmonie von Körper, Geist und Seele maßgeblich vom ungestörten Fließen feinstofflicher Energien abhängt.
Finden sich z.B. Blockaden, Mängel, Überschüsse oder ein Ungleichtgewicht im menschlichen Energiesystem, kann dies zu geistig-emotionalen oder körperlichen Beschwerden führen. Das Ziel der Energiearbeit ist es, eventuelle Blockaden zu lösen und den optimalen Ausgleich und Fluss dieser Energien wiederherzustellen.

Über mich

Schon bei meinen ersten Begegnungen mit Ayurveda war ich fasziniert von dieser jahrtausendealten und gleichzeitig so aktuellen Lehre und Philosophie. Die absolut zutreffende Charakterisierung der Konstitutionstypen und die hohe Wirksamkeit der Methoden überzeugten mich sehr schnell. Das ist mittlerweile fast 20 Jahre her - und meine Begeisterung für die Ayurveda Lehre ungebrochen.

Als ich begann, mich intensiver mit dem Ayurveda zu beschäftigen, stand zunächst die Psychologie im Vordergrund. Anschließend kamen verschiedene Ausbildungen im energetischen Bereich - zur Auflösung von Blockaden und Harmonisierung des Energieflusses - dazu. Der Schwerpunkt der letzten Jahre war die ayurvedische Küche und Ernährungstherapie.

Der ganzheitliche Ansatz des Ayurveda berücksichtigt auch den Einfluss von Nahrung auf Psyche und Emotionen. Dadurch werden "Leib und Seele" auf harmonische Art und Weise miteinander verbunden. Aus diesem Aspekt heraus entstand 'Safran für die Seele'.

Unter dem Namen 'Safran für die Seele' biete ich öffentliche Ayurveda Koch-Abende mit gesundheitlichem Schwerpunkt an.
Der Fokus bei 'Ramona Rottach Ayurveda' liegt auf Veranstaltungen und Individualberatungen zu ganzheitlicher Gesundheit und Ernährung liegt. Wo es harmoniert und das Angebot abrundet, fließen auch Elemente aus der Energiearbeit ein.

Einige prägende Stationen bisher:

* Psychologische Ayurveda Beraterin (2011 - 2012) / Europäische Akademie für Ayurveda (Birstein)
 
* Ausbildung in verschiedenen energetischen Methoden, u.a. Reiki, NLP-Kinesiologie-Synthese, Tapping (Klopftechnik), RESET (Kiefergelenkentspannung) (2013 - 2016) / verschiedene Akademien u. Lehrer
* Ausbildung Heilpraktiker für Psychotherapie, o.A. (2014 - 2015) / Akademie f. Kinesiologie u. Heilkunde (Achberg)

* Fachberaterin f. ganzheitliche Ayurveda-Küche (2017 - 2018) / Gabriele Kühn-Sabnis 
(Sachrang im Chiemgau)
* Ganzheitliche Ayurveda Natur-Köchin (2018 - 2019) / Andreas Hollard (Bad 
Reichenhall)

* Ayurveda Ernährung & Pflanzenheilkunde ; Holistic Nutritional Consultant - Ernährungstherapie (2022 - 2023) /
  Eurasiamed Akademie (Kronberg im Taunus)

 

Kontakt: Ramona Rottach - Safran für die Seele / Ramona Rottach Ayurveda
Welserstraße 7  -  87727 Babenhausen  -  Tel. 0160 1671007  -  ramona@safran-fuer-die-seele.de