Ramona Rottach

Ganzheitliche Ayurveda 
Gesundheits- & Ernährungsberatung

 

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Übersicht der Kurse und Veranstaltungen 2025: 

14.02.2025, 18:30 - ca. 22:00 Uhr
Ayurveda Kochkurs am Valentinstag „Kochen für Herz und Seele“
Soulfood aus der ganzheitlichen Ayurveda Küche & Geschichten für Herz und Seele

Weitere Kochkurse: siehe Termine 2025

23.03.2025 - 06.04.2025  Ayurveda Frühjahrs-Detox Wochen 
mit gemeinsamem „Surprise Kochen“ am 31.03.2025

Mit diesem 2-wöchigen, begleiteten Programm für Zuhause kannst Du sanft entschlacken,
Körper und Geist reinigen sowie überflüssige Pfunde ohne Anstrengung loswerden.
Das Detox-Programm basiert auf 3 Säulen der Ayurveda Medizin:
- Ernährungstherapie
- Phytotherapie (Heilpflanzen)

- körperliche Reinigungsmaßnahmen

Nächster Termin: voraussichtlich Frühjahr 2026

09.04.2025 , 18:30 - ca. 21:30 h  "Frühjahrsküche - leicht & frisch"
Ayurvedischer Gesundheitskochkurs mit Elementen aus der Achtsamkeitspraxis

Im Frühjahr benötigt der Organismus leichte, frische und nicht belastende Kost um die Schwere
(und unnötigen Pfunde) des Winters loszuwerden. In diesem Kurs lernst Du, wie Du Deinen Körper
durch geeignete Ernährung dabei unterstützen kannst.

Weitere Kochkurse: siehe Termine 2025

30.04.2025 - 04.05.2025  Ayurveda Kurz-Kur für zuhause
bei Stress- & Erschöpfungssymptomen 
mit gemeinsamer Entspannungseinheit am 02.05.2025

Mit dieser begleiteten Kurz-Kur für Zuhause schöpfst Du in nur wenigen Tagen neue Kraft für Körper, Geist und Seele.
Die Kurz-Kurz basiert auf verschiedenen Fachbereichen der Ayurveda Medizin:
- Dinacharya: Lifestyle und Alltagsgestaltung für mehr Energie

- Sattvavajaya: ayurvedische Psychologie für mehr psychische Resilienz
- Ahara: Ernährungstherapie mit heilsamer Nahrung

Nächster Termin: 14. - 17.08. 2025

25.06.2025 , 18:30 - ca. 21:30 h  "Sommerküche - Cool bleiben trotz Hitze"
Ayurvedischer Gesundheitskochkurs mit Elementen aus der Achtsamkeitspraxis

Im Sommer benötigen wir kühlende, frische und leichte Nahrung um die Verdauung nicht zu sehr
zu belasten und den Körper gegen typische Hitzebeschwerden zu rüsten. In diesem Kurs lernst Du,
wie Du Deinen Körper durch geeignete Ernährung dabei unterstützen kannst.

Weitere Kochkurse: siehe Termine 2025

 

 

15.08.2025 - 17.08.2025 "Gelassen, gut drauf & mehr Energie!" 

Regenerations-Wochenende gegen Stress- & Erschöpfungssymptome
auf Basis der ganzheitlichen Ayurveda Naturheilkunde

Du fühlst Dich erschöpft, chronisch müde und leidest an Energiemangel?
Du hast Schlafstörungen, Verspannungen, Kopfschmerzen bis hin zu Migräneattacken?
Deine Lebensqualität wird zunehmend eingeschränkt durch Verdauungsbeschwerden,
emotionale Verstimmungen und ein immer dünneres Nervenkostüm, Ungeduld und Gereiztheit?

All diesen Symptomen kann häufig Erschöpfung zugrunde liegen.
Auslöser sind oftmals Dauerstress, Druck und zu viele Verpflichtungen, verstärkt durch 
ungesunde Ernährung, Gewohnheiten und gedankliche Muster.

Die Naturheilkunde „Ayurveda“ bietet durch ihren ganzheitlichen Ansatz nachhaltige und wohltuende,
jedoch zugleich höchstwirksame Maßnahmen zur Reduktion von Stress und Erschöpfungssymptomen.

Ziel des Regenerations-Wochenendes - dessen Dauer Du selbst bestimmst:
Dir bewusst Zeit für Dich nehmen und neue Kraft für Körper, Geist und Seele schöpfen durch gezielte Erholung.
Diese intensive Tiefenerholung wird erreicht durch aufeinander abgestimmte Maßnahmen
aus verschiedenen Fachbereichen der Ayurveda Medizin, z.B. Ernährung, Psychologie und Lifestyle,
kombiniert mit Elementen aus der Energiearbeit.
So durchbrichst Du den Teufelskreis aus Energie- und Motivationslosigkeit
und fühlst Dich nach nur einem Wochenende spürbar vitaler!

Ablauf:
Du erhältst vorab ein Skript mit:

- genauem Ablauf des Programms sowie ausführlichem (flexiblem) Tagesplan
- Entspannungsübungen, ayurvedischen Rezepten und Ernährungsempfehlungen
- weiteren Extras wie Ausmal-Mandalas, Links zu geführten Meditationen, Buchempfehlungen, etc.

Mo. 11.08.2025, 19:00 - 19:30 h: Q&A - Video-Gruppen-Chat (WhatsApp) für Deine Fragen
Wann Du in das Regenerations-Wochenende startest, bestimmst Du selbst!
Fr. 15.08.2025, 15:00 - 17:30 h: Gemeinsame Entspannungseinheit in der Natur
So. 17.08.2025, 19:00 - 19:30 h: Abschluss - Video-Gruppen-Chat (WhatsApp) zum Erfahrungsaustausch

Während des Wochenendes erhältst Du tägliche Impulse
und kannst Dich bei Fragen direkt an mich wenden (via WhatsApp).

Kosten: 79,00 Euro
Wo: Die gemeinsame Entspannungseinheit findet am Waldweiher Babenhausen statt.
Anmeldung bis 08.08.2025 unter 0160/1671007 oder an ramona@safran-fuer-die-seele.de

 

 

24.09.2025, 18:30 - ca. 21:30 h  "Herbstküche - Geerdet bei Wind und Wetter"
Ganzheitlich ayurvedischer Koch - Abend 

Im Herbst benötigen wir erdende und kräftigende Nahrung, um uns und unser Immunsystem
gegen den Wetterwechsel und damit einhergehende Beschwerden zu rüsten. In diesem Kurs lernst Du,
wie Du Deinen Körper durch geeignete Ernährung dabei unterstützen kannst.

Wir nutzen die Wirkung von Gewürzen, saisonaler Gemüse- und Obstsorten und bereiten daraus Gerichte zu,
die bei Wind und Wetter wohltuend für Körper und Geist sind. Alle Gerichte sind vegetarisch (teils vegan)
und nach Empfehlungen der ayurvedischen Ernährungstherapie zusammengestellt.

Dieser Koch-Abend ist ideal für Dich, wenn Du 

* Dich generell gesünder ernähren möchtest

* weniger Fleisch/tierische Produkte essen möchtest (oder aus gesundheitlichen Gründen solltest)
* neue Impulse und Inspiration für Deine Küche bekommen möchtest

Kosten: 45,00 Euro (inkl. Lebensmittel)
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA (Gruppenraum), Weiherweg 49, 87727 Babenhausen
Anmeldung bis 19.09.2025 unter 0160/1671007 oder an ramona@safran-fuer-die-seele.de

 

 

02.10.2025, 18:30 - 21:30 h  "Starkes Immunsystem durch Gewürze & Co."
Ayurvedischer Gesundheitskochkurs zur Stärkung des Immunsystems

Im Herb­st le­is­tet das Im­m­un­system bei der Ums­tel­l­ung auf die kal­te Jah­r­e­sze­it Höchs­tarbe­it.
Durch die en­t­sp­rec­he­n­de Er­n­ähr­ung kön­n­en Sie Ihr Im­m­un­system dab­ei unter­stüt­zen und stärk­en.
In­sbe­so­n­de­re einige Ge­w­ürze und Kr­äut­er sind wah­re „Im­m­unb­o­o­ster“
und sol­l­ten in der kal­ten Jah­r­e­sze­it in kei­ner Küc­he fehl­en.
Das aus Indi­en stam­m­e­n­de Me­di­z­in­system Ayurv­eda hat dies schon vor Tause­n­den von Jah­r­en erkan­nt
und wird da­her auch ger­ne die „Küc­hen-Me­di­z­in“ gena­n­nt.

In di­esem Koc­hkurs be­reiten wir aus sa­iso­na­l­en Lebe­ns­m­it­te­ln, im­m­un­stärk­e­n­den Ge­w­ürz­en
und frisc­hen Kr­äut­ern leck­e­re Geric­hte zu, die auch Ih­rem Im­m­un­system schmec­k­en wer­den.
Alle Geric­hte sind nach Empfehl­ungen der ayurve­disc­hen Er­n­ähr­ungstherap­ie zus­amm­enge­stel­lt
und vege­tar­isch (teils veg­an).
Koc­hen Sie mit und mac­hen Sie sich im­m­un­s­tark und win­ter­fit! !

Kosten: 50,00 Euro (inkl. Materialkosten)
Wo: Bildungszentrum für Familie, Umwelt und Kultur (im Kloster Roggenburg),
Klosterstraße 3, 98297 Roggenburg
Anmeldung ausschließlich über das Bildungszentrum möglich (Kursnr. 25UB­008)
unter Tel. (0 73 00) 96 11 -0 oder via E-Mail an bildungszentrum@kloster-roggenburg.de


12.10.2025 - 26.10.2025, "Ayurveda Immun-Boost-Wochen"
mit gemeinsamem „Surprise Kochen“ am 20.10.2025, 18:30 - 21:30 h

Mit diesem 2-wöchigen, begleiteten Programm für Zuhause kannst Du Dein Immunsystem 
winterfit machen: Du leitest die über den Sommer angesammelte Hitze sanft aus -
dies beugt hitze- und säurebedingten Beschwerden im Herbst und Winter vor -
reinigst Körper und Geist und stärkst Dein Immunsystem für die kalte Jahreszeit.
Das Immun-Boost-Programm basiert auf der bekannten „Panchakarma-Kur“ der Ayurveda Medizin und beinhaltet:
- verschiedene körperliche Reinigungsmaßnahmen
- unterstützende Ernährungstherapie
- unterstützende Phytotherapie (Heilpflanzenpräparat)


Du erhältst, zusammen mit dem Heilpflanzenpräparat, vorab ein ausführliches Skript mit:
- Anleitungen zur Durchführung der Reinigungsmaßnahmen

- Empfehlungen zu Ernährung und zur Einnahme des Präparats

- Ablaufprogramm und Übersichtsplan aller Maßnahmen
- zusätzlich: Rezepte, Empfehlungen zu weiteren Reinigungsmaßnahmen für Zuhause

Ablauf:
So. 12.10.2025, 19:00 h: Start - Wir treffen uns online zur Durchsprache des Skripts.
Sofern erforderlich, passen wir das Programm individuell an. Danach kannst Du sofort beginnen!

Mo. 20.10.2025, 18:30 - 21:30 h: „Surprise Kochen“ - Wir verkochen die Lieblings-Lebensmittel der Teilnehmer
nach ayurvedischen Empfehlungen und im Sinne der Immun-Boost-Wochen.

So. 26.10.2025, 19:00 h: Abschluss - Wir treffen uns online zum Erfahrungsaustausch.
Du erhältst Tipps, mit denen Du Dein Immunsystem auch weiterhin im Alltag unterstützen kannst.


Du wirst während der 2 Wochen von mir begleitet und teilst Deine Erfahrungen mit Gleichgesinnten
(WhatsApp Gruppe). Mach mit - stärke Dein Immunsystem und geh entspannter in die kalte Jahreszeit!

Kosten: 110,00 Euro (inkl. Heilpflanzenpräparat)
Wo (Kochen): Übernachtungshaus des KJR UA (Gruppenraum), Weiherweg 49, 87727 Babenhausen
Anmeldung bis 08.10.2025 unter 0160/1671007 oder an ramona@safran-fuer-die-seele.de

 

 

20.11.2025, 18:30 - ca. 21:30 h  "Winterküche - Schön warm bei Eis & Schnee"
Ganzheitlich ayurvedischer Koch - Abend 

Im Winter benötigt der Organismus nahrhafte und wärmende Nahrung, als Ausgleich zur Kälte
und um typischen Winterbeschwerden (Erkältungskrankheiten) vorzubeugen. In diesem Kurs lernst Du,
wie Du Deinen Körper durch geeignete Ernährung dabei unterstützen kannst.

Wir bereiten Gerichte aus saisonalen Lebensmitteln sowie deftige Alternativen zu Fleisch zu.
Alle Gerichte sind vegetarisch (teils vegan), mit einem „Extrakick“ an Gewürzen, die schön warm machen,
und entsprechen den Empfehlungen der ayurvedischen Ernährungstherapie.

Dieser Koch-Abend ist ideal für Dich, wenn Du 

* Dich generell gesünder ernähren möchtest

* weniger Fleisch/tierische Produkte essen möchtest (oder aus gesundheitlichen Gründen solltest)

* neue Impulse und Inspiration für Deine Küche bekommen möchtest

Kosten: 45,00 Euro (inkl. Lebensmittel)
Wo: Übernachtungshaus des KJR UA (Gruppenraum), Weiherweg 49, 87727 Babenhausen
Anmeldung bis 14.11.2025 unter 0160/1671007 oder an ramona@safran-fuer-die-seele.de

 

 

Anmelden kannst Du Dich für alle Kurse:
per E-Mail an ramona@safran-fuer-die-seele.de oder telefonisch / per WhatsApp an 0160 1671007. 

Herzliche Grüße, 
Deine Ramona